TATERU YOSHINO BIS

タテルヨシノビズ

フレンチの巨匠の味を実感する極上の逸品で特別な一日を

汐留の「パークホテル東京」25階、フレンチの巨匠・吉野建シェフの料理をカジュアルに楽しめるビストロノミー「タテル ヨシノ ビズ」。“普段使いのフランス料理”をコンセプトに、巨匠の味をそのまま堪能できる贅沢なコースを。手間暇かけて仕上げる料理から、「大地の料理」の真髄を五感でご堪能いただけます

本場のミシュランガイドが星をつけた、巨匠のフレンチを堪能

パリにあった自身の店が長くミシュランガイドで評価されてきた吉野建シェフ。 自然や風土に逆らわず、大地の実りをそのままお皿に盛り込むような「テロワ(大地)の料理」ここでも健在。美しさはもちろん、食べたときに得られる感動はさすがのひと言です

汐留エリアの高層夜景が輝く洗練空間

都会的でシックなデザインを生かした空間と、窓の外に広がる景色に包まれて特別な時間を演出します

ひとつの作品として供される、お皿の数々に非日常を実感

秘密は美しい盛り付け。アートのようなお皿が非日常を演出します。

選べるお部屋

ご家族だけの会食会や、ご親戚をお招きしての会食会など、ご人数やご希望のイメージに合わせてお部屋を選ぶことができます。

プランナーのおすすめポイント

日本の伝統的な神社挙式と、日本を代表する巨匠のフレンチでのおもてなし。

タテルヨシノビズでは、近隣神社での結婚式と会食会を組み合わせるのがおすすめ。 「本物」を追求した特別な一日を。

ウェディングメニュー

吉野建シェフのお料理は、自然や風土に逆らわず、大地の実りをそのままお皿に盛り込むような「テロワ(大地)の料理」。

メニュー例
Ravioles de chou-rave et langoustines
ラングスティーヌとコールラビのラヴィオル見立て

Soupe à ma façon
tateru yoshino 特製スープ

Saumon fumé Stella Maris mi-cuit
軽くスモークしたサーモンミーキュイ ステラマリス風

Joue de bœuf mijotée au vin rouge
牛頬肉の赤ワイン煮込み

Dessert
デセール

Café bio et mignardises
オーガニックコーヒーと小菓子
料理
フランス料理
料金
コース6,800円(税抜)~/1名様
会場
タテルヨシノビズ
住所
東京都港区東新橋1-7-1 パークホテル東京25階
アクセス
【電車でお越しの場合】
JR、東京メトロ・都営地下鉄「新橋駅」より徒歩約7分
都営地下鉄大江戸線「汐留駅」直結(7、8番出口)
新交通ゆりかもめ「汐留駅」直結
人数
着席10~33名様 
お料理
フランス料理
コース6,800円(税抜)~/1名様
飲み物
4,000円(税抜)~
挙式
神前式(近隣神社をご紹介)/教会式(近隣教会をご紹介)/宴内人前式
設備
ウエイティングスペース、スクリーン、喫煙ルーム
受付時間
昼の部 11:30~14:00
夜の部 18:00~20:30
宿泊
パークホテル東京をはじめ、ご優待料金でご利用いただけるホテルをご紹介しております。
その他
ウエディングプランナーが、進行の組み立てから、必要となる全てのアイテムのご相談に応じます。

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