Restaurant PACHON

レストランパッション

ミシュランガイド東京2010掲載レストラン

憧れの東京・代官山で叶える、アットホームなレストランウエディング。
代官山ヒルサイドテラスに面してウエルカムボードを飾り、エントランスを進むと季節の花々がゲストをお出迎え。
こだわりの調度品が並ぶ落ち着いた店内は、ひときわ目を引く大きな暖炉とアンティークな家具や、オーナーシェフ直筆の絵画が優雅な雰囲気を醸し出しています。
そんなお祝いの日にふさわしい空間でお二人らしいウエディングパーティを。披露宴の演出・音楽・会場装花・おもてなしのスタイル.......レストランパッション専属ウエディングプランナーが細やかに対応致しますのでご希望をお聞かせ下さい。

暖炉

フランスからスペインへ1500km続く巡礼街道には、宿泊施設や修道院があり、「サンジャック(ホタテ貝)」のマークがついている宿泊施設や修道院であれば、巡礼者が泊まったり入ったりしてもいいことになっていたようです。
パッションにある暖炉は、フランスからスペインへ1500km続く巡礼街道のどこかの修道院で使われていた暖炉であり、その証拠として、パッションの暖炉には「サンジャック(ホタテ貝)」のマークが刻まれています。

薪を使った暖炉焼

薪を使った暖炉焼は余分な油が落ち、素材が持つ本来の味を堪能頂けます。パチパチと薪のはぜる音と共に、テーブルに届く芳ばしい香りをお客様にお届け致します。
他では決して味わえない絶品です。パッションのこだわりのレストランウエディングをお楽しみください。

オーナーシェフ アンドレ・パッション

レストランパッションは、日本にあるフランス人レストランの草分け的存在。1970年の大阪万博の際に来日したオーナーシェフ アンドレ・パッション氏が1984年にオープンした名店。
現在は、ご皇室や各国大使館行事、フランス大統領来日の際にご指名を頂くまでとなりました。数々のVIPをもてなしたお料理と気さくな人柄で、TV出演の依頼も絶えません。ミシュラン2010にも掲載。

こだわりの調度品

落ち着いた店内は、ひときわ目を引く大きな暖炉とアンティークな家具や、オーナーシェフ パッション氏直筆の絵画が優雅な雰囲気を醸し出しています。

プランナーのおすすめポイント

店内の暖炉で焼いたお肉をおもてなし

レストランパッションをご見学いただく際に 是非ご注目頂きたいのが店内の暖炉です。
何とこの暖炉、ただの飾りではなく、実際にお肉を焼いてお客様にその場でお出しできるのです。
また、ウエディングの際はTVでパッションさんを見かけた事のあるゲストが、大変喜んで下さることもよくあります。 特別な日に特別なお客様をおもてなしするには、まさにぴったりのレストランです!

ウェディングメニュー

ウエディングパーティーを彩るひと皿ひと皿の料理は、 旬の新鮮な食材を使った芳香な味わいでゲストのおもてなしに最適。 "メートル・キュイジニエ・ド・フランス(フランス名誉料理長)"という名誉ある称号を持つ オーナーシェフ・アンドレ・パッション氏のこだわりの逸品。

メニュー例
メニュー・エレガン (12,000円・税抜)

アミューズブッシュ

カナダ産活オマール海老のサラダ仕立て
ルビーグレープフルーツ
ラズベリーのヴィネグレット

真鯛のロースト トマトのフォンデュー
レモン風味のバターソース

鴨胸肉のグリエ
季節の付け合わせ添え

季節のフルーツとアイスクリーム

コーヒー

※季節の食材を使用しているため実際のメニューとは異なる場合があります
料理
フランス料理
料金
8,000円(税抜)~/1名様
会場
レストランパッション
住所
東京都渋谷区猿楽町29-18ヒルサイドテラスB棟-1号
アクセス
私鉄でお越しの場合
◆東急東横線「代官山駅」より徒歩4分

JR・地下鉄でお越しの場合
◆JR・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」西口より徒歩12分(タクシー5分内)

お車でお越しの場合
◆ヒルサイドテラス内有料駐車場 ※事前要予約(3台まで)
人数
ご着席:30名様~74名様
お料理
コース料理:8,000円、12,000円、13,000円(税抜)
プリフィックスメニュー:12,000円(税抜)~
着席ビュッフェ:料理8,000円(税抜)~
飲み物
4,000円(税抜)~
挙式
キリスト教式 / 人前式(テラス・店内・ヒルサイドプラザホール) / 神前式(近隣神社)
設備
テラス/暖炉/個室(新郎新婦控室 または お着替室)/音響設備
※個室使用時間:受付の1時間前~おひらき後1時間とさせていただきます。
受付時間
1日2組お受けいたします。
※お時間はご相談ください
昼の部:12:00~
夜の部:18:00~
宿泊
優待料金でご利用いただけるホテルをご紹介いたします。

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